Modern parisersmörgås

Serverar: 4 portioner

En mera moderna variant med rågbröd.

Ingredienser

  • 4 biff à la lindström
  • 4 skivor mörkt rågbröd, gärna runda kakor
  • Rucolasallad
  • 4 ägg
  • Rapsolja

    • Instruktioner

    1. Stek biff à la lindström, se recept här intill, alternativt värm redan stekta biffar i mikro eller på låg värme i stekpanna.
    2. Stek äggen i olja på ganska låg värme. Rosta rågbröden i brödrost eller ugn. Skölj salladen.
    3. Lägg upp bröden på tallrikar och fortsätt med ett lager rucolasallad, biff och till sist ett stekt ägg. Serveras med blandad sallad.

    Liknande recept

    Moderna museets surdegsbröd
    4
    2
    3

    Modern Berlinermunk
    2 h
    12

    Moderna kåldolmar á la thai
    4

    Parisersmörgås (Parisare)
    4
    4
    1

    Seitan modern
    4

    Parisersmörgås
    20 min
    4

    Kyckling fajita moderne
    30 min
    4

    Sockerkaka eller muffins i modern tappning
    5
    2

    Födelsedagstårtan
    30 min
    9
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.