Mommos goda limpa

Serverar: 8 portioner

Ett väldigt enkelt recept som är lätt att röra ihop. Det blir goda och saftiga limpor med mycket smak.

Ingredienser

  • 500 g farinsocker
  • 1 l ljummet vatten
  • 75 g jäst
  • 2 kg rågsikt
  • 4 ägg
  • 3 tsk mald anis
  • Instruktioner

    Lös upp jästen med vatten och blanda i farinsocker. Blanda i resten av ingredienserna och knåda till en deg. Tillsätt mer mjöl vid behov. Degen ska vara fast men lite klibbig. Jäs i 1 timme. Baka ut till 8 limpor. Lägg dom på bakplåtspapper på plåtar och jäs ytterligare 40 min. Grädda i 200 grader i ca 20 min. Sätt en plåt över limporna om de börjar bli för mörka. Pensla limporna med mjölk när dom kommer ut ur ugnen.

    Liknande recept

    2 h 30 min
    3
    1
    5
    1 h 30 min
    2
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben