Monas sallad

Name: Monas sallad
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1 kg vitkål rives; 1 kg morötter rives; 1 bit purjolök hackas; 1 valfri färg av paprika eller blanda lite av varje färg skäres i tärningar; 2 dl vatten; 2dl äppelcidervinäger; 2 dl rapsolja; 1 tsk salt; 3/4 dl socker; 1-2 msk örtagårdskrydda Santa maria

Serverar: 8-10 portioner

Tid: 30 minuter

Mycket omtyckt sallad både små barn och vuxna tycker om den Jag serverar den dagligen på dagis.

Ingredienser

1 kg vitkål rives

1 kg morötter rives

1 bit purjolök hackas

1 valfri färg av paprika eller blanda lite av varje färg skäres i tärningar

2 dl vatten

2dl äppelcidervinäger

2 dl rapsolja

1 tsk salt

3/4 dl socker

1-2 msk örtagårdskrydda Santa maria

Instruktioner

Vatten äppelcidervinäger, rapsolja, socker och kryddorna kokas upp tills sockret löst upp sig. Hälles varmt över salladen. Håller ca i 2 veckor
Detta recept går att minska till önskad mängd, bara att halvera mängderna.