Monicas chokladkaka

Fick detta recept av min kompis och det har blivit en klar favorit som efterrättskaka.

Instruktioner

1. Börja med att smöra och mjöla två baklåtspapper. Då är det lättare att lossa bottnarna när de är gräddade.
2. Vispa äggvitorna hårt och blanda sedan i strösockret, kakaon och de hackade nötterna försiktigt. Bred försiktigt ut smeten till 2 lika stora rundlar, tallriksstora. Grädda i 150-175 grader i 15-20 minuter. Lossa från papperet medan de fortfarande är varma. Låt svalna.
3. Blanda äggulor, grädde och socker i en kastrull och koka upp under omrörning. Blanda sedan i mörk blockchoklad och rumsvarmt smör. Låt kallna.
4. Ungefär hälften av smeten läggs på den ena kakan. Lägg sedan på den andra kakan och häll på resten av smeten. Avsluta med flagad mandel.
5. Mycket gott att servera vispad grädde till.

Liknande recept

Kommentarer (1)