Ingredienser

1 ½ l ljumt vatten

70 g jäst

½ l sirap

2 ½ dl grovt malt

4 ½ dl socker

2 ½ dl lingonsylt

2 tsk soda

4 msk salt gärna grovt

2 kg rågmjöl

4 kkp vetemjöl