Mormor Idas saffranskringlor
En fin kaka till kaffet i juletid, en mör ringla med saffransglasyr.
Ingredienser
120 g smör el margarin
2½ dl vetemjöl
1 ägg
½ tsk salt
Saffransglasyr
1 dl florsocker
1 msk mjölk
1 tsk flytande saffran
Instruktioner
- Arbeta ihop ingredienserna. Degen får inte vara klibbig. Låt den vila en stund i kylen.
- Rulla ut degen till en rulle på mjölat bakbord och dela den i 16 bitar. Rulla ut varje bit till ca 20 cm längd och forma kringlor. Lägg kringlorna på plåt med bakpapper.
- Grädde kringlorna i 200 grader ca 12 minuter. Låt dem svalna.
- Saffransglasyr:
Rör ihop glasyren, den får inte vara för lös. Pensla glasyren på kringlorna. Låt glasyren torka innan kakorna läggs i burk.
Liknande recept
Kommentarer (0)