Mormor Veras lax

Name: Mormor Veras lax
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g lax; Salt; Peppar; 1 dl västerbottenost; Citron; Sås; 2 msk smör; 2 msk mjöl; 1 dl vatten; 1 dl vin; 1 fiskbuljongstärning; 3 dl mellangrädde

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Underbar lax!! Uppskattad av många!

Ingredienser

700 g lax

Salt

Peppar

1 dl västerbottenost

Citron

Sås

2 msk smör

2 msk mjöl

1 dl vatten

1 dl vin

1 fiskbuljongstärning

3 dl mellangrädde

Instruktioner

Lägg fisken i ungssäker form, salta och peppra samt ha på en skvätt citronsaft. Strö över osten och häll på såsen som du vispat ihop.
Gratinera i 225 grader i 15-20 minuter.
Servera med potatis och lite grillad eller stekt sparris. Mums!!