Morots- och kanelmuffins utan ägg

Serverar: 16 portioner

Min vännina är allergisk mot ägg, så här är ett recept på muffins utan ägg. Hon tyckte de var otroligt goda.

Ingredienser

  • 2 dl strösocker
  • ½ dl flytande margarin
  • 2 dl filmjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk kanel
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl finrivna morötter
  • Garnering
  • 1 tsk florsocker
  • ½ tsk kanel

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Vispa socker och margarin poröst. Rör i fil. Rör i mjölet blandat med kanel och bakpulver. Blanda i morötterna.
    3. Ställ 16 muffinsformar på en plåt. Fördela smeten i dem. Ställ in plåten mitt i ugnen och grädda i 13-15 minuter. Låt svalna på galler.
    4. Blanda florsocker och kanel och sikta över muffinsarna när de svalnat.

    Liknande recept

    Kycklingpaj (utan ägg)
    45 min
    6

    Pepparkakor utan ägg, mjöl och mjölk
    75

    Frasiga våfflor utan ägg
    3.8
    30 min
    8
    3

    Frasvåfflor utan ägg
    3
    2

    Nyttiga veganska plättar utan komjölk, ägg eller vetemjöl
    45 min

    Mjuk pepparkaka utan ägg
    4.5
    1 h 20 min
    10
    4

    Seg kladdkaka utan ägg
    4.5
    35 min
    10
    2

    Baileys cheesecake utan ägg från Finland
    20 min
    1-20
    2

    Hemgjord chokladglass utan ägg
    12 h 30 min
    8

    Kommentarer (2)

    Jojjan99 15 maj 2009

    Vad är det man ska vispa med sockret så det blir poröst? Det står vispa ägg och socker - men det är ju lite onödigt när det är muffins UTAN ägg...

    PatrikL 22 maj 2010

    Kanongoda och fluffiga muffins. Ersatte morötterna med grovrivet äpple och gjorde 12 st i amerikanska muffinsformar. Mycket uppskattade av min äggallergiske 5-åring.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.