Underbara frallor som passar perfekt till soppa eller sallad.
Ingredienser
50 g jäst
5 dl vatten
5 dlfinriven morot
250 g keso
2 tsk salt
1 msk matolja
Ca 2 l vetemjöl
Instruktioner
- Värm vattnet till fingervärme.
- Smula jästen och rör ut den med vattnet i en degbunke. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta sist in mjölet. Degen kan bli lite kladdig av keson, men ta inte i alltför mycket vetemjöl.
- Låt jäsa i bunken i ungefär 30 min.
- Arbeta ihop degen i bunken och ta upp den på bakbord och knåda en kort stund. Dela på mitten och rulla ut två tjocka längder. Platta till dem med handen och skär i lagom stora bitar.
- Lägg bullarna på plåt klädd med bakplåtspapper och täck med bakduk. Låt jäsa ca 20-30 min.
- Grädda i 250 grader i mitten av ugnen tills de fått fin färg.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Olivkaka
Olivkakan är en specialitet från franska Atlantkusten. Till kakan dric...