Serverar: 8-10 portioner
Saftigt goda gula bullar.
Lös jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, saltet. oljan. sirapen, de rivna morötterna och havregrynen. Låt dra i ca 5 min och rör om. Blanda ner nästan allt vetemjöl, spara 1 - 2 deciliter. Knåda degen ett par minuter och tillsätt mjöl så att degen precis släpper från bordet. Låt degen jäsa under duk i ca 30 minuter. Knåda degen och tillsätt eventuellt lite mer mjöl. Forma till bullar och lägg dem på en smord plåt. Låt jäsa i ytterligare 20 - 30 minuter till dubbel storlek. Grädda i ugn på 200 grader i ca 20 minuter.
Olivkaka
Olivkakan är en specialitet från franska Atlantkusten. Till kakan dric...