Morotskaka

Serverar: 12 portioner

Tid: 1 timme

God

Ingredienser

Morotskaka

3 ägg

3 dl socker

1,5 dl fint rivna morötter

1,5 dl matolja

3 dl vetemjöl

1,5 tsk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

1,5 tsk bikarbonat

1,5 tsk kanel

Ostkräm

200 g Philadelphiaost

100 g smör eller margarin

2 tsk vaniljsocker

2-3 msk honung

Morotskaka: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i resten av ingredienserna. Grädda i en smörjd och bröad stor form med löstagbar kant. Grädda 175-200 grader 40 minuter.
Ostkrämen: Blanda samman osten med matfettet så att det blir en smidig kräm. Tillsätt vanillinsockeret och honungen. Bred blandningen över den kalla kakan.