Ingredienser
3 morötter, ca 200 g
3/4 dl mandel eller nötter, ca 50 g
2 ägg
2 dl socker (eller råsocker)
1 tsk kanel
ev ½ tsk ingefära
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
1 dl olja
Glasyr
100 g philadelphiaost naturell (light)
½-1 dl florsocker
ev 1 tsk citron- eller limesaft