Morotskaka med limefrosting

Otroligt saftig och god, frostingen blir extra smaskig med lime.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 0,5 tsk malen ingefära
  • 1 nypa salt
  • 1,5 dl solrosolja
  • 4,5 dl morötter, rårivna
  • Frosting
  • 60 g mjukt smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g philadelphiaost
  • 1 lime, skalet

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter. Häll smeten i en smord form med avtagbara kanter. Grädda mitt i ugnen cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdiga. Låt svalna.
    2. Vispa alla ingredienser krämigt med elvisp och bred frostingen över kakan.

    Liknande recept

    Morotskaka med topping
    4.8
    40 min
    7-9
    11

    Morotskaka med pinjenötter eller Adventskaka
    1 h
    8

    Brorsans morotskaka
    4.7
    1 h
    24
    21

    Morotskaka från Hummelstugan i Åre
    15

    Morotskaka
    50 min
    1

    Morotskaka
    4.8
    3 h
    8-12
    32

    Morotskaka
    5
    1 h 30 min
    1
    1

    Amerikansk morotskaka
    5
    3

    Gyllene morotskaka
    2 h

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.