Serverar: 5 portioner
Tid: 1 timme
Mosters äpplekaka är den godaste jag ätit och lätt att göra och ganska fettsnål om man vill! Annars kan du öka mängden smör till 50 gr. Servera med vaniljsås, glass eller vispad grädde.
Koka äpplen, socker och vatten till ett grovt mos. Rör ihop mjöl, socker, bakpulver och ägg till en smulig deg. Häll hälften av degen i en ugnsform. Bred moset över och sedan resten av degen. Grädda i 30 minuter, ugn 175 grader. Smält 2 msk smör och häll över kakan. Strö på lite socker och grädda i 10 min ytterliggare.