En fräsch och god fördrink, efterrättsdrink eller varför inte unna sig som vardagslyx.
Ingredienser
3 dl vatten
1 ½ dl socker
1 ½ dl pressad citronsaft
1 äggvita
Citronskiva
Champagne/Mousserat vin
Mynta
Instruktioner
- Citronsorbet:
Koka upp vattnet och tillsätt sedan sockret. Låt sjuda i 2-3 minuter. Låt sockerlagen svalna. Blanda därefter i citronsaften i sockerlagen. Vispa upp äggvitan och rör i.
Om du har glassmaskin så starta maskinen och häll i blandningen. Om du fryser in sorbeten så rör lite emellanåt medan den stelnar.
- Vid servering:
Lägg en citronskiva i botten av en champagnekupa och lägg en kula sorbet ovanpå. Häll sedan över champagne eller mousserat vin. Garnera sedan med en kvist mynta och servera!
Liknande recept
Kommentarer (0)