Desperate Housewives-muffins
Ingredienser
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/4 malen muskot
En nypa salt
2 dl socker
2 ägg
0,8 dl smör eller flytande margarin
1 1/2 dl mjölk
Frysta blåbär
Instruktioner
- Sätt ugnen på 190°C. Spraya eller smörj muffinsformarna med t ex lite rapsolja om du använder en muffinsplåt.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, muskot och salt i en stor bunke. Använd gärna en ballongvisp!
Knäck äggen och häll i sockret. Vispa till en luftig smet, gärna med elvisp.
- Häll i äggblandningen i mjölblandningen. Tillsätt mjölk och smör.
Se till att blandningen är så slät som möjligt. Blanda i blåbären men de måste fortfarande vara frusna!*
- Häll snabbt över smeten i muffinsformarna. Grädda dem tills de får en fin färg i ca 15-20 min.
Låt de färdiga muffinsen svalna något innan de serveras.
- Obs! Om blåbären ej är frusna kan smeten lätt missfärgas.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Muffins
Muffins är kanske ett av de bakverk som går att variera allra mest. Du...
Sockerkaka
Ett av våra mest klassiska bakverk, det är den mjuka och fluffiga sock...
Baka muffins- trendigt och enkelt
Vi bakar inte längre sju sorters kakor och har kaffekalas. Istället...