Sikta in mjöl och bakpulver i en skål 2 ggr.
dela vaniljstången och skrapa ut insidan.
I en annan skål vispa ägget och canderel och vispa och lägg in vaniljen och fortsätt vispa tills det blir fluffigt och nästan vit.
Sikta in mjölblandingen gradvis medan du blandar.
Rör ner fil och milda lätt.
Fyll i muffinsformer 2/3 och grädda i ugnen för 10 minuter tills dem får en fin gyllne färg.
Blir också jätte goda att smaksätta med kardemumma, kanel eller citronskal :)