Mumsig Oreotårta

Om du gillar Oreokakor, är detta tårtan för dig! Mumsigt!

Ingredienser

Botten

350 g Oreokex

100 g smör

Kräm

200 g Philadelphia Naturell Original

2 ½ dl florsocker

2 dl vispgrädde

Chokladmousse

(Det går även bra att använda färdig chokladmousse)

100 g mörk choklad (minst 55 procent)

3 äggulor

2 tsk socker

2 äggvitor

1 ½ dl vispgrädde

100 g Oreokex

Topping

1 ½ dl vispgrädde

1 msk socker

Garnering

Oreo kex

Non stop

Marabou Mjölkchoklad

Chokladsås

Botten: Smält smöret. Smula kexen fint i en matberedare och blanda sedan med smält smör. Tryck ut blandningen i en kakform (24 cm).
Kräm: Häll florsocker och rumstempererad Philadelphia i en skål och vispa tills det blir en krämig massa. Vispa grädden till ett hårt skum och blanda det tillsammans med Philadelphiamassan. Bred krämen över kakbottnen. Sätt i kylskåpet.
Chokladmousse: Bryt chokladen i mindre bitar. Häll hälften i en skål och smält över vattenbad. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt resten av chokladen – rör tills all choklad är smält. Blanda ner äggulor och socker i chokladen. Vispa äggvitor och grädde till ett hårt skum och vänd försiktigt ner i chokladsmeten. Krossa kexen grovt. Blanda med chokladmoussen. Häll över kakan som nästa lager. Låt svalna.
Topping: Vispa grädde och socker stelt. Bred grädden över kakan. Låt svalna.
Garnering: Garnera med hackade Oreokex, Non stop och chokladsås.
NJUT!