Mumsiga Dumlemuffins

Serverar: 14 portioner

Smarriga muffins till barnkalaset.

Ingredienser

2 dl strösocker

125 g margarin

2 ägg

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

4 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl mjölk

14 st Dumlekolor

Vaniljströssel

1 dl vetemjöl

3/4 dl socker

2 tsk vaniljsocker

50 g smält smör

Instruktioner

Sätt ugnen på 225°C. Vispa socker och matfett poröst, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör ner mjölblandningen samt mjölk, blanda till en smet. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en Dumle-kola i vardera muffinsform. Blanda alla ingredienser till strösslet och strö detta över muffinssmeten i formarna. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.