Musli - lågkolhydrat

Serverar: 36 portioner

Tid: 2 timmar

Räcker mer än länge! Och man tröttnar inte!

Ingredienser

12 dl stora havregryn eller boveteflingor

2 dl vetekli eller kruskakli

3 dl kokosflingor

1 dl linfrön

1 dl sesamfrö

1 tsk salt

1½ dl hackade nötter eller mandlar

1 dl vatten

1 dl kokosfett* (inte den silverfärgade som finns på Ica)

1 dl honung

Sätt ugnen på 100 grader.
Blanda allt det torra. Blanda vatten, honung och kokosfett (värm fettet i micro för att få det lättflytande), tillsätt det torra.
Blanda torrt och vått, vill du ha lite mer crunchy så tillsätter du mer av vatten och fett.
Sprid ut i en långpanna och sätt in i ugnen i cirka 2 timmar. Rör om då och då, när blandningen är ljusbrun och torr tas den ut.
När den svalnat tillsätts russin, dadlar eller tranbär. Förvara i lufttät förpackning!
*Kokosfett kan köpas hos Hälsoknappen direkt