Skär kycklingfiléerna i bitar och fläsket i tärningar. Skala och grovhacka löken och vitlöken.
Stek kyckling och fläsk i 1/2 msk smör i en stekpanna tills det får färg. Lägg över i en gryta. Fräs lök och vitlök i 1/2 msk smör och lägg över i grytan.
Rör i vatten, smulad buljongtärning, peppar, vinäger och persilja.
Låt såsen koka 4–5 minuter. Rör i maizena utrört i lite vatten. Låt allt koka ytterligare 1 minut.
Servera kycklingen med ris, lättkokta morötter och sallad.
Lagade den här rätten i kväll och den fick högsta betyg av familjen.