Delikat dubbelmaräng med en läcker chokladsmörkräm emellan.
Ingredienser
1 dl valnötter, ca 50 g
2 äggvitor
2 dl florsocker
125 g rumstempererat smör
1 dl florsocker
3 msk kakao
Ev 1 msk konjak
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°.
Mixa nötterna i en matberedare. Vispa vitorna till hårt skum. Vänd ner florsocker och nötter. Klicka ut smeten med en liten sked till 50 små kakor på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen 12 – 15 minuter.
Låt kallna. Rör ihop smör, florsocker och kakao. Rör i konjak. Lägg ihop kakorna två och två med kräm emellan.
Tips! Godast nybakade men håller även fint i kylen i en lufttät burk. Går även bra att frysa in.
Tack för flera fina recept :) /bikbok