En god kinawok är aldrig fel.
Ingredienser
200-300 g nötkött (fransyska eller finare bitar) i småskivor
1 liten bit salladskål i småbitar
1 gul lök, finskuren
1 morot, tunna slantar
2 gröna pepparfrukter i tunna skivor
3 msk olja
1 msk soya
Ca 1 ½ dl köttbuljong
2-3 tsk tomatpuré
1 struken tsk strösocker
Salt
1 struken tsk kryddblandning
Kryddblandning
1 msk vitpeppar
½ msk torkad mald sichuanpeppar
1 msk muskotnöt
1 msk mald ingefära
Instruktioner
Fräs köttet i oljan.
Tillsätt salladskål, lök, morot, chili och stek tillsammans med buljong, salt, socker, kryddblandning, tomatpuré och soya.
Koka nudlar. Lägg på ett fat och servera tillsammans med såsen.
Liknande recept
Kommentarer (0)