Halvera tomaterna och paprikan lägg på en plåt och ringla över lite olja. Baka i ugnen 200 grader i ca 15-20 min, tills tomaterna börjat bli lite mosiga.
Blanda sedan grönsakerna med chilin och tacokryddan i en mixer. Mixa till önskad konsistens.
Låt kallna och sedan njut.
Kan även varierar med koriander istället för taco kryddan, gott det med.