Oatmeal Pancakes

Serverar: 4-6 portioner

I boken "Amerikansk mat för svenska hem" 1968, finns det här pannkaksreceptet.

Ingredienser

4 dl Havregryn

5 dl Filmjölk eller kärnmjölk

1 1/4 dl Vetemjöl

1 msk Socker

1 tsk Bikarbonat

1 tsk Salt

2 uppvispade Ägg

Instruktioner

Blanda samman filmjölk och havregrynen. Vispa sedan i de övriga ingredienserna, blanda väl. Grädda dem vacker guldbruna i het väl smord liten stekpanna eller plättlagg. Servera pannkakorna rykande varma med lönnsirap och en liten klick smör på varje pannkaka.