Detta recept har jag fått utav en av mina hundtränarkompisar och det är en stor favorit här hemma.
Enklare och godare potatisgratäng får man leta efter =)
Potatisgratängen passar lagom i en långpanna av storlek 25x35cm.
Ingredienser
Ca 8 potatisar
5 dl grädde eller gräddmjölk (3 dl vispgrädde + 2 dl mjölk)
5 eller fler körsbärstomater
1 liten purjolök
2 vitlöksklyftor
1 kvist rosmarin (eller vanlig torkad)
Ev oliver
Salt
Peppar
3 dl god riven ost
Instruktioner
- Skölj och klyfta potatisen, lägg klyftorna med skalet nedåt i formen. Potatisen ska ligga tätt ihop, men bara i ett lager.
- Strö över hackad purjolök, finhackad vitlök och rosmarin. Placera ut halverade körsbärstomater och ev oliver om man tycker om det mellan potatisarna.
- Häll grädde/gräddmjölk över, salta o peppra.
- Ugn 225 grader, 15-20 min. Ta sedan ut formen och strö över den rivna osten och gratinera sedan vidare i ca 10 min tills gratängen fått fin färg.
- Äts tillsammans med en god (grillad) köttbit och en härlig sallad
Liknande recept
Kommentarer (0)