Oliv- och zucchinipasta

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

  • ca 300 g pasta
  • 2 zucchini à ca 300 g
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl färsk basilika
  • smör
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1 dl svarta oliver med kärnor
  • salt
  • peppar
  • Instruktioner

    Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skär zucchinin i halvor och sedan i skivor. Grovhacka basilikan. Fräs zucchini och vitlök i smör i en stekpanna. Häll på grädden och lägg i oliver och basilika. Låt det koka ihop några min. Smaksätt med salt och peppar. Blanda såsen med den kokta pastan och låt puttra ett ögonblick. Strö över lite basilika och servera direkt med hyvlad parmesanost.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben