Orientalisk kycklinggryta

Serverar: 10 portioner

Tid: 1 timme 30 minuter

Kycklinggrya med "hetta". Himmelskt god.

Ingredienser

  • 3 paprikor i olika fäger
  • 2-4 st gula lökar (Normal stl)
  • 2 purjolökar "
  • 3 msk olja
  • 2-3 msk curry (beroende hur starkt du vill ha det)
  • 2 brk cocosmjölk á 400 ml
  • 2 grillade kycklingar
  • 1,5 dl mango chutney
  • 2-3 tsk sambal oelek
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 2 pkt bacon á 150 g
  • 1 dl russin
  • 1 dl ananas 220 g
  • 2-3 bananer (beroende på stl)
  • Instruktioner

    1. Strimla o skiva paprikorna o den gula löken. Skiva o fräs baconet. Fräs curryn i oljan för att få fram smaken mer. Lägg i paprikor, purjolök o gul lök. Låt fräsa en stund.
    2. Häll i cocosmjölken o låt puttra i 10 min. Tillsätt sedan kycklingen, mango chutney, sambal olek, grädde & russin. Smaka av med salt o låt puttra i 7-10min.
    3. Lägg sedan i det stekta baconet, bananerna o ananasen. Låt det bli varmt. Garnera med persilja o servera med ris.
    4. Smaklig måltid

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben