Ost-och broccolisoppa a la minuté

Serverar: 4 portioner

Tid: 10 minuter

Absolut min favoritsoppa!

Ingredienser

  • 500 g fryst el. färsk broccoli
  • 1 gul lök
  • ½ msk smör
  • 7½ dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2½ dl kelda ostsås (ev. mer vid behov)
  • OBS; Lägg gärna till en egen sås genom en bechamel plus en valfri ost

    • Instruktioner

    Skala och hacka löken. Fräs löken i smöret i en kastrull. Tillsätt vattnet och tärningarna. Låt koka upp. Lägg i broccolin i kastrullen, låt koka upp i 5 minuter. Mixa broccolin och tillsätt såsen, låt soppan koka upp. Smaksätt med salt och peppar Serveras som huvudrätt och passar bra till ostgrissini.

    Liknande recept

    Snabb broccolisoppa med kesellaklick
    4

    Enkel broccolisoppa
    4.6
    4
    17

    Broccolisoppa utan krusiduller!
    4.5
    15 min
    2-3
    18

    Broccolisoppa med purjolök och morötter
    40 min
    10
    2

    Broccolisoppa med ostcocotte
    5
    4

    Broccolisoppa med kräftstjärtar
    4
    20 min
    4-6
    1

    Broccolisoppa med rostad vitlökssås
    4

    Krämig broccolisoppa med vitlök, gräslök och knaperstekt bacon
    3.8
    4
    2

    Broccolisoppa
    5
    4
    1

    Kommentarer (5)

    irko 24 april 2008

    Mums denna soppa har jag ätit ikväll, den var jättegod och snabblagad! Tack! Jag älskar broccoli.

    irko 24 april 2008

    Jaha du är också från Visby vilket sammanträffande!

    Lliljlan 31 augusti 2008

    Norrbacka # Jag föredrar att vara anonym, jag vill ju inte att min mor får för sig att jag faktiskt kan laga mat ;)

    CamillaP 4 december 2010

    Enkel att göra, supergod! Men ska helt klart göras på färsk broccoli, inte fryst.

    SEAbjrpn 28 januari 2011

    Tack för receptet Kram/ SEA

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.