Godaste pajen =)
Ingredienser
Pajdeg
3 dl mjöl
50 g smör
1 dl kesella
Fyllning
100 g skinka
3 ägg
2 dl mjölk
1 dl grädde
150 g riven ost
1 krm salt
1 krm peppar
Instruktioner
- 1. Blanda ingredienserna till pajdegen i en bunke och arbeta ihop till en smulig deg.
- 2. Låt degen vila i kylen ca 30 min.
- 3. Sätt ugnen på 200 C
- 4. Kavla ut degen till en pajform på ca 25 cm, vik en ugnsfolieremsa runt kanten och nagga botten med en gaffel.
- 5. Förgrädda pajbotten i ca 10-15 min, låt svalna och ta bort folien.
- 6. Strimla skinkan och lägg den på pajbotten.
- 7. Fördela osten över skinkan.
- 8. Vispa samman ägg mjölk och grädden. Krydda med peppar och salt.
- 9. Häll äggstanningen i pajskalet.
- 10. Grädda i 20 min eller tills äggstanningen fått färg.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Gott av julskinkan
Julskinka är jättegott, men inte varje dag. Vad göra med alla skinkres...