Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt alla ingredienserna utom vetemjölet. Rör ihop till en lös deg. Häll därefter i vetemjölet lite i taget. Låt jäsa i 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bord. Dela i 25 bitar och forma till runda bullar. Lägg på plåt och låt jäsa i 30 minuter.
Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrö.
Grädda i 12-14 minuter i 225 grader.