Ostgratinerad blomkål

Serverar: 4 portioner

En sommarklassiker som står sig. Servera som den är eller tillsammans med kokt potatis eller grovt bröd. Koka kålen lätt så att tuggmotståndet är kvar.

Ingredienser

1 blomkålshuvud, ca 700 g

140 g tärnat bacon

4 dl Kelda pastasås mild ost

2 krm svartpeppar

100 g riven ost, gratäng

½ dl hackad persilja

Tillbehör

Eventuellt kokt potatis eller grovt bröd

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Ansa och koka blomkålshuvudet knappt mjukt i 6-8 minuter. Stek baconet knaprigt. Lägg blomkålshuvudet i en ugnssäker form. Häll över ostsåsen och peppra. Strö över riven ost och fördela bacon runt blomkålen.
Gratinera i mitten av ugnen ca 15 minuter. Strö över hackad persilja. Servera blomkålen som den är eller med nykokt potatis eller grovt bröd.