Kött för finsmakare! Smakar som en dröm - välstekt, lätt kryddat och serverat med ett smakrikt kryddsmör.
Ingredienser
4 tournedos (oxfilé à 125-150 g, ca 2 cm tjocka)
1 msk hela pepparkorn
2 msk smör eller margarin
Salt
Kryddsmör
2 kvistar basilika
2 kvistar dill
2 kvistar dragon
2 kvistar persilja
4 salviablad
1 shalottenlök
1 vitlöksklyfta
½ tsk salt
60 g rumstempererat smör eller margarin