Oxkött i öl och ketchup i lergryta

Serverar: 4-5 portioner

Tid: 2 timmar

Jättegott

Ingredienser

600 g putsat oxkött

2 lökar

2 fänkål

1 bunt hackad libsticka

2 dl porter (öl)

2 dl Heinz Tomatoketchup

Olja till stekning

Instruktioner

Skär köttet i stora tärningar samt löken och fänkål i halva skivor. Värm olja i en ugnsäker gryta, lergryta tex och bryn allt noggrant. Tillsätt hackad libsticka, öl och ketchup. När det börjar koka sätter du lock på grytan och kör in den i ugnen på 170 grader i 1,5 timme. När köttet är klart garnerar du med lite grönt och serverar direkt från grytan. Servera Rotfruktmos till eller vanlig mos.