Vegetarisk, med räkor eller kyckling.
Detta är det vegetariska receptet. Men man kan byta ut tofun mot räkor eller kyckling.
Gott!
Ingredienser
400 g breda risnudlar
4 vitlöksklyftor
Ca 200 g tofu
2 dl grönsaksbuljong
4 ägg
6 msk rostade jordnötter
6 salladslökar eller 20 cm purjolök
4 dl böngroddar
Limeklyftor och sallad till servering, ev extra jordnötshack och färska böngroddar
Sås
4 msk pressad lime
4 msk socker
4 msk japansk soja eller 4 msk fishsauce (thailändsk)
Gjorde denna igår kväll, Böt ut tofun till skaldjursblandning, la till gul lök, morot och blnada i lite oyster sauce i soyablandningen, smaka precis som från restaurangen :) Kommer göras många fler gånger.