Päron- och chokladshake

Serverar: 2 portioner

Päronkompott, chokladsås, chokladglass, grädde och körsbär. Underbara smaker i ett och samma glas!

Ingredienser

2 dl päronkompott

4 skopor chokladglass

1 dl mjölk

Päronkompott

3 päron, skalade, i bitar

½ dl vatten

1 msk socker

1 tsk citronsaft

½ tsk nystött kardemumma

Toppa med

1 dl vispgrädde

2 körsbär

Chokladsås

1 dl vatten

1 dl kakao

1 dl socker

Päronkompott: Skär päronen i bitar. Lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten, socker, citron och kardemumma och koka på medelvärme tills vätskan nästan kokat bort. Låt kallna.
Chokladsås: Vispa ihop ingredienserna i en kastrull och värm tills sockret lösts upp. Häll på kanna och ställ kallt.
Vispa grädden. Ringla lite chokladsås på insidan av två höga glas. Lägg hälften av päronkompotten i botten av glasen. Mixa sedan snabbt ihop glass, mjölk och resten av päronkompotten. Fyll blandningen i glasen och toppa med vispad grädde, chokladsås och ett körsbär.