Päron- och pinjepaj

Serverar: 8 portioner

God god, mycket god dessertpaj...

Ingredienser

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 125 g Arla svenskt smör
  • 1 äggula
  • Fyllning
  • 3-4 päron
  • 75 g pinjenötter
  • 75 g Arla smör
  • ¾ dl strösocker
  • 2 msk Arla vispgrädde
  • 1 ½ msk vetemjöl
  • ½ citron, rivet skal
  • Till servering
  • 2 dl Arla vispgrädde

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200°.
    2. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt äggula och arbeta ihop till en deg.
    3. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
    4. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
    5. Blanda nötter, smör, socker, grädde, mjöl och citronskal i en kastrull. Låt smeten sjuda upp under omrörning.
    6. Skala och kärna ur päronen och skär dem i skivor. Lägg dem i pajskalet och bred över nötsmeten.
    7. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Låt kallna.
    8. Servera med vispad grädde.

    Liknande recept

    Päron- och kycklingsoppa
    6-8

    Päron- och konjakstryffel
    5
    25

    Päron- och hallonfylld vetekaka
    8

    Päron- och spenatsallad med valnötter och citronricotta
    20 min
    4

    Palsternackscappuccino med päron- och valnötshack
    5
    4
    1

    Kassler eller Julskinka med päron och cider
    4-5

    Sötsur bärchutney

    Minicharlotte med exotiska frukter och citronkräm
    6

    Saffransgul chokladmousse med apelsinsallad
    5
    6
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.