Söt och god paj med päron som smakar ingefära och kardemumma. Servera tillsammans med grädde som har smak av vanilj.
Ingredienser
Pajskal
125 g rumstempererat margarin
2 dl florsocker
2 ägg
3 msk kallt vatten
4 dl vetemjöl
8 st päron, conference
2 dl råsocker
2 msk vatten
1 msk ingefära, riven
1 msk kardemumma
4 blad gelatin, blötlagda
3 dl grädde
1 msk vaniljsocker
Citronmeliss till garnering