Ugn 175 grader.
Blanda ingredienserna till degen i matberedare. Kör tills en degboll bildas. Låt degen vila kallt 1 timme.
Fräs upp matfett i en stekpanna och bryn curryn ett ögonblick. Bryn kycklingköttet. Rör i créme fraiche, gräslök och persilja.
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter. Tryck fast en remsa av aluminiumfolie runt pajens kant. Grädda ca 10 min. Ta bort folien.
Lägg fyllningen i pajskalet och strö över osten. Gratinera ca 20 minuter eller tills osten har fått fin färg. Servera med grönsallad