Paj med grillad kyckling

Serverar: 4-6 portioner

Britta kom med den här pajen i bagaget en försommardag. Gissa om den var välkommen !?!

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 msk vatten
  • Fyllning
  • 1 grillad kyckling
  • 50-75 g rökt skinka
  • 1 stor gul lök
  • 1 msk smör eller margarin
  • 100 g färska champinjoner
  • 1 tsk curry
  • 3 ägg
  • 2½ dl mjölk
  • ½-1 tsk salt
  • svartpeppar
  • ½ dl hackad persilja

    • Instruktioner

    1. Blanda pajdegen och låt den vila en timma i kylen Ta bort kycklingskinnet och skär köttet i mindre bitar Skär skinkan i tärningar. Hacka löken och fräs den mjuk i smör. Tillsätt skivade champinjoner och och krydda med curry.
    2. Klä pajformen, pricka med en gaffel och förgrädda i ca 10 min. Fyll pajskalet med kyckling, skinka, lök och svamp. Vispa samman mjölk, ägg och hackad persilja. Smaksätt med salt och peppar
    3. Häll äggsmeten i formen och grädda pajen i 225* 20-25 min. eller tills äggstanningen stelnat.
    4. Servera pajen varm eller ljummen med en frisk sallad till.

    Liknande recept

    Grillad kyckling
    4.5
    1 h 20 min
    4-6
    9

    Kyckling med grillad paprika och mozzarella
    4.3
    4
    5

    GI - Grillad sweet and sour kyckling med wokade limenudlar
    4
    45 min
    4
    1

    Grillad kyckling med senaps- och grönpepparsås
    30 min
    4

    Blomkål och broccolimos med grillad kyckling LCHF
    4.4
    4
    4

    Lyxig kyckling paj
    5
    1 h
    4
    2

    Grillad kyckling med mango chutneygrädde.
    5
    4
    4

    Kyckling med grillad paprika och fetaost
    40 min
    4
    1

    God sås till den grillade kycklingen
    15 min
    2-3

    Kommentarer (2)

    loppan35 28 augusti 2009

    god var denna!! en 4 i betyg!

    Nina1987 25 mars 2010

    Hej! Jag undrar en liten sak om du kan svara på det.. Jag undrar ifall man kan frysa in pajen sen när man har gjort den färdig med äggstanning och allt?? Tack på förhand.. Mvh: Nina

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.