Paj med kyckling och gorgonzola

Kyckling och gorgonzola passar smakmässigt underbart gott ihop. I denna matiga pajen är det dessutom broccoli och purjolök också.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200º.
2. Skär kycklingen i mindre bitar och skiva purjolöken.
3. Salta kycklingen och fräs i smör ca 3 minuter. Tillsätt sedan purjolök och broccolibuketter och fräs ytterligare 3 minuter. Ta pannan från värmen och smaka av.
4. Låt fräset svalna något. Rör sedan i grädde, ägg och hälften av osten.
5. Tryck ut degen i en form, ca 23 cm i diameter. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter.
6. Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Servera med sallad.

Liknande recept

Kommentarer (0)