Mumsig och nyttig soppa med syrlighet och hetta. Ta't lugnt med chilin!
Ingredienser
4 palsternackor
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 apelsin
1 l buljongvatten
½ tsk chilipulver
Salt
Peppar
Instruktioner
Finhacka lök och vitlök och tärna palsternackan. Bryn i chilipulver och olivolja i några minuter och häll sedan på buljongen.
Låt koka till palsternackan är mjuk och mixa sedan soppan slät.
Smaka av med saft från en apelsin och salt och peppar.