Ta hälften hallon och hälften björnbär, eller enbart hallon. Jordgubbar går lika bra, men helst färska då dom är sötare.
Ingredienser
12 digestivekex
75 g smält smör
3 gelatinblad
3 dl vispgrädde
1 dl strösocker
125 g hallon, tinade
125 g björnbär, tinade
200 g philadelphiaost
50 g mörk kvalitetschoklad, 70%
Gärska bär eller färsk frukt till garnering
Vispgrädde till garnering