Smula jästen i en bunke och lös det i vattnet. Blanda i olja, salt och nästan allt mjöl, spara någon matsked. Blanda till en slät deg (gärna med elvispens degkrokar). Strö över det sista mjölet och jäs under handduk i 30 min.
Blanda kycklingen med tacokryddmixen och tärna paprikan.
Häll ut degen på oljat bakplåtspapper i en långpanna och tryck ut den med mjölade händer.
Bred ut tomatsåsen på botten och strö på hälften av osten, all kyckling, paprika majs och till sist resterande ost.
Grädda längst ner i ugnen 15-20 min.