Denna förrätt introducerade min pappa i vår familj för många år sen men den hänger kvar. Numera är det även min makes favorit. Några mängder är svåra att ange. Man får ta så mycket som man tycker ser ut att vara lagom.
Ingredienser
Löjrom
Finhackad lök, välj mellan gul, röd eller purjolök
1 äggula / pers eller en rejäl klick crème fraiche
Till garnering något av
1 citronskiva
1 dillkvist
1 salladsblad
1 gurkskiva
Instruktioner
Använd 1 coupglas/skål per person.
Arrangera ingredienserna.
En rejäl klick rom, lite finhackad lök, antingen en äggula i sitt skal eller en klick cremefraiche.
Garnera med antingen dillkvist, citron, sallad eller gurka eller både och.
Servera en trekant rostad bröd till.