En sill gjord med lök, lagerblad och kryddpeppar.
1. Börja med att koka upp vatten med ättika och socker 2. Tillsätt vitpeppar korn, kryddnejlika och lagerblad (Mortla dessa innan ni har ned det i lagen. 3. När lagen är uppkokad så tar ni av den och låt den kyla ned den. 4. Ta er inläggningssill och häll av lagen. (Skär sillen i valfri storlek) 5. Skiva ned charlottenlöken. 6. Placera sillen i en valfri burk med löken och avsluta med att hälla över den kalla lagen.