Serverar: 4 portioner
Gott på buffébordet
Ta fram ett vackert avlångt fat. Koka den färska/djupfrysta sparrisen - låt den svalna. Rulla in varje sparris i en parma skiva och lägg upp snyggt på fatet. Dekorera med delade cocktailtomater runt det hela. Slutligen: Droppa över lite olivolja och riv över massor av parmesanost.