Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Detta är en lättgjord bjudrätt,som passar lika bra före fisk som kött.
Skär crabsticksen i mindre bitar, blanda med crème fraiche och övriga ingredienser, krydda med salt och peppar efter smak. Kyl gärna blandningen en stund före servering. Lägg en klick fyllning på varje skiva parmaskinka och rulla ihop. Servera med grönsallad blandad med olivolja och balsamvinäger.