Vispa ägg och salt och tillsätt den pressade vitlöken.
Blanda det med färsen, persiljan, osten, citronskalet och saften.
Forma små biffar och stek dem på medelvärme.
Lägg de passerade tomaterna med lagerbladen i en gryta. Smula i buljongtärningen och låt det koka upp för att sen sjuda i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av och blanda den sen med tomatsåsen.
Servera med en blandad sallad.
Detta är verkligen supergott..ska göra detta fler gånger absolut.