Enkel vegetarisk pastarätt med både sälta och sötma. Ljuvligt gott!
Ingredienser
500 g spaghetti
200 g gorgonzolaost
2 dl grädde
2 dl valnötter
2 msk smör
2 msk rapsolja
1 msk honung
3 päron
Svartpeppar från kvarn
Instruktioner
Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen.
Värm ost och grädde i en kastrull så att osten smälter. Rosta nötterna i en torr, het panna ca 2 minuter. Skaka pannan hela tiden, nötterna bränns lätt vid.
Klyfta päronen. Hetta upp smör, olja och honung i en stekpanna. Stek päronklyftorna runtom på hög värme 2-3 minuter.
Vänd ihop pastan med ostsåsen. Toppa med nötter och päron. Vrid över lite malen svartpeppar vid servering.